VOORGERECHTEN
COQUILLES Groene asperge- Mimolette kaas- kwarteleitjes
KROKETJES VAN KIP EN LIMOEN Paprika- sojascheuten- sesamzaadjes
CARPACCIO VAN RODEBIET Geitenkaas- walnoten- rucola
HOOFDGERECHTEN
SLIPTONGETJES MEUNIERE Fris slaatje- frietjes- verse mayonaise
KRAAI BIEFSTUK/ SCHORSVEL Kruidenboter- fris slaatje- frietjes
VEGETARISCHE KIP Glasnoedels- wokgroenten maïskolfjes
SALADES
SALADE MET GEFRITUURDE VISREEPJES Dille- limoen- verse tartaarsaus
SALADE MET BRUGSE HAM Kaki- walnoten- Parmezaanse kaas
SALADE MET FALAFEL Gemengde salade- paprika- sesamdressing
NAGERECHTEN
GEGRATINEERDE AARDBEIEN Limoncello- amandelkoekjes- munt
MOELLEUX AU CHOCOLAT Vanille ijs- rood fruit
COCKTAILS
COCKTAIL MAISON Cognac- franklin ginger ale- limoen
BELGISCHE GIN TONIC Filliers dry gin 28- franklin tonic water
VIRGIN GIN TONIC Seedlip spice 94- franklin tonic water
VIRGIN MOSCOW MULE Franklin ginger beer- limoen
ARTISANALE GARNAALKROKETTEN 3/5 STUKS Gemengd slaatje- citroen
HUISGEMARINEERDE ZALM Mierikswortel- rode biet- toast
RUNDSCARPACCIO VAN ANGUS Foie gras- crème van roquefort- pijnboompitten
DUIVENFILET MET PORTO Risotto- champignon mengeling
GEVULDE PUNTPARIKA Quinoa- groene pesto- roomkaas
SOEP VAN DE DAG Spiesje van tomaat mozzarella
ZEEBAARS MET CHAMPIGNONJUS Risotto- kokkeltjes- mosselen
MOSSELEN OP THAISEWIJZE Glasnoedels- selder- kokosroom
VARKENSWANGETJES MET BRUGSE ZOT Witloofslaatje- verse kroketjes
AMERICAIN PREPARE Gemengd slaatje- frietjes- verse mayonaise
CHILI MET VEGETARISCH GEHAKT Rode linzen- zure room- koriander
DAME BLANCHE IN A JAR Vanille ijs- warme chocoladesaus- slagroom
KOLONEL Citroensorbet- limoncello
CREME BRULEE
SABAYON MET KRIEKBIER (minimum 2 pers.) Rood fruit- vanille ijs
BRUGS KAASBORDJE Brugge dentelle- Brugge dentelle caractère- Brugge Blomme
LUNCH
Soep en hoofdgerecht: €18,50
De lunch wordt niet geserveerd op zon- en feestdagen