VOORGERECHTEN

MOSSELTJES OP THAISE WIJZE € 16,50
Glasnoedels- selder- kokosroom

COQUILLES € 18,00
Crème van groene asperges- Mimolette kaas- kwarteleitjes

GEDROOGDE HAM VAN DUROC D’OLIVES € 16,00
Witte asperges- tomaten vinaigrette

VARKENSWANG € 17,00
Oesterzwam- enoki- spekjes

WITTE ASPERGES € 15,00
Kerstomaten salsa- geitenkaas

SOEP VAN DE DAG €  9,00
               - Spiesje van tomaat mozzarella
               - Spiesje van Brugse ham en mozzarella

HOOFDGERECHTEN

ZEEBAARS MET CHAMPIGNONJUS € 25,00
Quinoa- mossels- kokkeltjes

ZEEWOLF A LA NAGE € 28,00
Groene asperges- krielaardappelen

LAMSHEUPJE MET ROZEMARIJNSAUS € 29,00
Witte en groene asperges- crème van Hollandaise

EENDENFILET VAN BEKEGEM MET SINAASAPPELSAUS € 27,00
Butternut- mini groenten

LINZENCURRY MET HALLOUMI € 20,00
Paprika- courgette- kokosmelk

NAGERECHTEN

CHEESECAKE IN A JAR €  8,00
Rood fruit- witte chocolade- speculoos

CREME BRULEE €  7,00

MOELLEUX €  7,50
Vanille ijs- bosbesjes

TRIO VAN BRUGSE KAZEN € 12,00
Brugs beschuitje- confituur- noten- rozijnen

IN HUISGEMAAKTE ASPERGEROOMIJS €  8,00
Aardbeien- pistache noten

LUNCH MENU

Bouillabaisse
Of
Tomatenroomsoep
°°°
Kwartelfilets met rode portsaus, knolselderpuree en macadamia noten

soep & hoofdgerecht: € 18,50
Voorgerecht in plaats van soep: + € 5,00