SUGGESTIEMENU: SHARING FOOD
Romanesco salade met kwartelfilets °°° Kort gegrilde tonijn met wasabi mayonaise °°° Carpaccio van coeur de boeuf tomaat op z’n Grieks °°° Gamba’s met quinoas en dashi bouillon °°° Verwen dessert bord
Menu: € 39,00 p.p. Dranken inclusief: + € 11,00 p.p. ( 0,5l huiswijn en 0,5l water p.p.) Deze menu wordt enkel geserveerd voor 2 pers. of voor de ganse tafel. het is niet mogelijk om deze menu te wijzigen.
LUNCH MENU
Rundscarpaccio met balsamico créme Of Bloemkoolroom soep °°°° Fruitige salade met curry scampi's
soep & hoofdgerecht: € 21,00 Voorgerecht & hoofdgerecht: € 23,50 Voorgerecht: € 12,50 Hoofdgerecht: € 17,50 Dessert: + € 4,50
VOORGERECHTEN*
MOSSELTJES OP THAISE WIJZE € 15,00 Glasnoedels- selder- kokosroom
TARTAAR VAN ZEEBAARS € 16,50 Gerookte paling- limoen- zure room
TATAKI VAN RUND € 13,00 Filet puur- wakamé- sojasaus
GEROOKTE EENDENBORST € 14,00 Witte kool- currysaus
CARPACCIO VAN RODE BIET € 11,50 Geitenkaas- walnoten- notensla
SOEP VAN DE DAG € 9,00 - Spiesje van tomaat mozzarella - Spiesje van Brugse ham en mozzarella - Spiesje van heilbot en mozzarella
HOOFDGERECHTEN
KABELJAUW € 26,00 Zeeboontjes- kokkeltjes- trostomaatjes
GAMBAS € 25,00 Pastisboter- quinoa- paprika
KWARTELFILETS MET PORTOSAUS € 23,00 Peterselie aardappelen- jonge worteltjes
VARKENS MIGNONETTE MET DRAGONSAUS € 21,00 Rode krielaardappelen- fris slaatje
GEVULDE COURGETTE BOL € 19,00 Paprika- feta- bulgur
NAGERECHTEN- DESSERTS
SOEPJE VAN AARDBEIEN € 9,00 Mascarpone ijs
CREME BRULEE € 7,00
MOEULEUX € 7,50 Vanille ijs- bosbesjes
TRIO VAN BRUGSE KAZEN € 12,00 Brugs beschuitje- confituur- noten- rozijnen *Het is niet mogelijk om enkel een voorgerecht of soep te nemen/ 1 tafel= 1 rekening= 1 transactie