VOORGERECHT
TRIO VAN WILDKROKETJES €17,00 Pompoen- cantharel- veenbessen
COQUILLES MET WITTE WIJNSAUS €19,00 Zeekraal- chorizo
BRIOCHE MET BOSCHAMPIGON €18,00 Rucola- crème van pompoen
HOOFDGERECHT
HERTENSTEAK MET PORTOSAUS €29,00 Crème van pastinaak- winter groentjes
EVERZWIJNERAGOUT MET COGNAC €27,00 verse kroketjes- witloof- gestoofd peertje
LENGFILET MET VISJUS €25,00 Preistoemp- schelpjes- gekonfijte tomaatjes
SLAATJE MET GEROOKTE EEND €23,00 Framboos- feta- frambozendressing
SLAATJE MET FALAFEL €22,00 Paprika- munt- sesamdressing
DESSERT
WARME APPELTAART €12,00 Calvados- vanille ijs- slagroom
MOELLEUX AU CHOCOLAT € 8,00 Vanille ijs- rood fruit
Wij zijn uitzonderlijk gesloten op 19 november.
VOORGERECHTEN
ARTISANALE GARNAALKROKETTEN 3/5 STUKS € 18,00/€ 24,00 Gemengd slaatje- citroen
HUISGEMARINEERDE ZALM € 17,00 Mierikswortel- rode biet- toast
CARPACCIO VAN HOLSTEIN € 18,00 Crème van pijnboompitten- zongedroogde tomaten
TRIO VAN WILDPATE € 19,00 Haas- fazant- reebok
PORTOBELLO € 14,00 Rucola- rode pesto- pijnboompitten
SOEP VAN DE DAG € 9,00 Spiesje van tomaat mozzarella
HOOFDGERECHTEN
ZEEBAARS MET CHAMPIGNONJUS € 26,00 Quinoa- kokkeltjes- broccolicrème
BOUILLABAISE VAN DE NOORDZEE € 29,00 Vis van de dag- garnalen- schelpjes
VARKENS RIB EYE “BRASVAR” MET BLACKWELL SAUS € 24,00 Bloemkool- augurk
BEKEGEMSE EENDENFILET MET SINAASAPPELSAUS € 27,00 Krielaardappelen- gemengde warme groeten
LINZENCURRY MET HALLOUMI € 20,00 Paprika- courgette- kokosmelk
NAGERECHTEN
DAME BLANCHE IN A JAR € 8,00 Vanille ijs- warme chocolade saus- slagroom
CREME BRULEE € 7,00
SABAYON MET KRIEKBIER (minimum 2 pers.) € 10,00/ p.p. Rood fruit- vanille ijs
BRUGS KAASBORDJE € 12,00 Brugge dentelle- Brugge dentelle caractère- Brugge blomme
KERST EN OUDJAAR MENU
!!! wij zijn volzet op 24 en 31 december !!!
TRIO VAN WELKOMSHAPJES Huis gemarineerde zalm- wildpaté- bouillabaisse
°°°
COQUILLES MET WITTE WIJNSAUS Chorizo- zeekraal
HERTENSTEAK MET PORTOSAUS
Crème van pastinaak- wintergroentjes
ZOETE ZONDE VAN MINI DESSERTS
IJstaart- pastel de nata- moelleux
LUNCH 9/12-14/12
Soep van de dag
°°° Parelhoenfilet suprême met rozemarijnsaus, gestoofd witloof en verse kroketjes
Soep en hoofdgerecht: €18,50
De lunch wordt niet geserveerd op zon- en feestdagen