Menu
feestmenu 24 & 31 december
wildseizoen
a la carte

Feestmenu 24/12 & 31/12

Welkomshapjes
Coquille- wildpaté- garnalensoepje

Voorgerecht
Kreeft belle vue

Hoofdgerecht
Hertenkalfkroontje met een wildroomsausje, crème van pastinaak en wintergroentjes

Dessert
Sabayon met kriekbier

€ 92,00 per persoon

Op 24 en 31 december wordt enkel dit menu geserveerd, het is dan ook niet mogelijk om dit menu te wijzigen.
Reserveringen zijn enkel bevestigd na contact en betaling

VOORGERECHTEN

TRIO VAN WILD PATE'S € 19,00
Patrijs- haas- hert

WILD KROKETJES € 17,00
Fazant- wilde eend- everzwijn

KROKETJES VAN BOSCHAMPIGONS € 16,00
Herfst slaatje

HOOFDGERECHTEN

HERTENKALFKROONTJE MET WILDROOMSAUS € 29,00
Pastinaakpuree- herfst groentjes- veenbessen

VOL AU VENT VAN FAZANT € 24,00
Aardappelpuree

MOSSELEN OP THAISE WIJZE € 18,00/ €26,00
Glasnoedels- selder- kokosroom

NAGERECHTEN

HUISGEMAAKTE APPELTAART € 12,00
Vanille ijs- slagroom- appeljenever

VOORGERECHTEN

GARNAALKROKETTEN € 18
Gemengd slaatje- garnaaltjes- citroen

COQUILLES € 19
Zeekraal- chorizo- visjus

CARPACCIO VAN HOLSTEIN € 18
Crème van pijnboompitten- rode pesto- Parmezaan kaas

GELAKT BUIKSPEK € 17
Witte wijn risotto- paprika

PORTOBELLO € 15
Parel couscous- zongedroogde tomaten- geitenkaas

SOEP VAN DE DAG € 9

SUPPLEMENT FRIETJES € 4
Verse mayonaise

SALADES

KOOLVISREEPJES € 25
Gemengd slaatje- limoen- verse tartaarsaus

GEROOKTE EEND € 23
Gemengd slaatje- rood fruit- frambozendressing

LAUWE PEER MET ROQUEFORT € 21
Gemengd slaatje- walnoten

HOOFDGERECHTEN

ZEETONG MEUNIERE € 29
Geklaarde boter- fris slaatje- frietjes- verse mayonaise

BOUILLABAISSE € 27
Vis van de dag- schelpjes mix

KRAAI BIEFSTUK € 26
Sjalottensaus- fris slaatje- frietjes- verse mayonaise

STOOFPOTJE VAN VARKENSWANGEN € 25
Kroketjes- witloofslaatje- verse mayonaise

VEGETARISCHE COQ AU VIN € 24
Winter groentjes- aardappelkroketjes

NAGERECHTEN

DAME BLANCHE € 8
Vanille ijs- warme chocoladesaus- slagroom

COUPE ADVOCAAT € 9
Vanille ijs- advocaat- slagroom

CHOCOLADE LAVA € 8
Vanille ijs- rood fruit

BELGISCH KAASBORDJE € 14
Fruit broodje- noten- confituur

Openingsuren

maandag
11u45 - 14u00 & 17u45 - 21u00

dinsdag
11u45 - 14u00 & 17u45 - 21u00

woensdag
gesloten

donderdag
gesloten

vrijdag
11u45 - 14u00 & 17u45 - 21u00

zaterdag
11u45 - 14u00 & 17u45 - 21u00

zondag
11u45 - 14u00 & 17u45 - 21u00

Ons restaurant is open op feestdagen.

Contact

Restaurant De Stove
Kleine Sint-Amandsstraat 4
8000 Brugge

info@restaurantdestove.be
+32(0)50 33 78 35